עגלת הקניות שלי
דף הבית > מחקרים > מתכון לדג סלמון

מתכון לדג סלמון

מתכון לדג סלמון

דג סלמון להכנה מהירה

מצרכים:

2 פרוסות פילה סלמון תוצרת נורבגיה (לא סיני)

2 כפות שמן זית

1 לימון בינוני

חצי כפית מלח ים אנטלנטי

רבע כפית של פלפל גרוס

2 שיני שום מגורדים

 

אופן ההכנה:

לשטוף את הדג היטב במים ולסנן אותו. לסחוט עליו מיץ מלימון 1 ולהשרות 20 דקות.

להספיג את הנוזלים עם נייר סופג או מגבת מטבח. למרוח את השום על הדג משני הכיוונים. לחמם את השמן זית במחבת לטגן את הדג מצד אחד ולפזר עליו את המלח והפלפל. אחרי 2 דקות להפוך את הדג ולפזר שוב מלח ופלפל. לכסות במכסה כ – 4 דקות על אש נמוכה.

 

ד"ר שרה ברק

 אני מעוניין לקבל מידע בדוא"ל

רחוב נמל יפו 28
תל אביב-יפו
מיקוד 6803339

עדכונים ותגובות